No.002
Home before dark[黄昏の帰り道]
Hoppy Roasted Barley with Yuzu[ホップを効かせた焙煎大麦と柚子]
50g
¥3,000
ノスタルジーをテーマに設計したInfusion Teaです。ウイスキーやビールに使われる二条大麦を香ばしく焙煎し、ホップと柚子で大人の風味と苦味を効かせました。
- 原材料名
- 二条大麦(国産)、ストロベリーリーフ、柚子果皮、ホップ、シナモン
- 内容量
- 50g
- 淹れ方
- 200mL - 4g - 95℃ - 5min
- カフェイン
- None
ホップに含まれるキサントフモールや柚子の果皮に含まれるヘスペリジン、大麦を焙煎すると生まれるメラノイジン。これらは抗酸化作用の文脈で名前のあがるものです。少しでも時間を止めたい気持ちを、抗酸化の成分にのせて。
大麦(グルテンを含む)・ホップを使用しています。妊娠・授乳中の方は医師にご相談ください。